Duurzame ontwikkeling > Eerlijke handel
Eerlijke handel is gebaseerd op het principe "handel, geen liefdadigheid". Eerlijke handel wil betere leefomstandigheden bieden aan de minder begunstigde producenten uit het Zuiden door een "win-win" uitwisseling in te voeren tussen producent en consument.
•Economisch: de producenten krijgen een eerlijke prijs waardoor hun inkomen stabieler wordt; er zijn mogelijkheden voor prefinanciering en een ontwikkelingspremie voor gezamenlijke investeringen die iedereen ten goede komen.
•Sociaal: de producenten verenigen zich in democratische, goed bestuurde organisaties, waardoor ze sterker staan tegenover de markt; dankzij Fairtrade worden de sociale rechten van de Internationale Arbeidsorganisatie gerespecteerd, de oorzaken van kinderarbeid worden aangepakt...
•Milieu: gevaarlijke pesticiden en GGO's (genetisch gewijzigde organismen) zijn verboden; boeren plegen geen roofbouw op de natuur, gaan spaarzaam om met water, zoeken een duurzame oplossing voor afval...
In maart 2010 heeft Sodexo de beslissing genomen om zich nog uitsluitend te bevoorraden met bio & Fairtrade bananen (afkomstig van biologische landbouw en eerlijke handel).
•2009: in 80 Sodexo-restaurants, samen goed voor 20.000 maaltijden per dag, werden menu's op basis van Fairtrade producten aangeboden.
200 ton Fairtrade en Bio bananen per jaar, wat overeenstemt met 5% van het toale jaarvolume van Fairtrade bananen, verkocht in België in alle sectoren